炸蘑菇(掌握这项技能，一人在家也能轻松做出美味炸蘑菇！)

炸蘑菇是一道家常美食，不仅外酥里嫩，口感鲜美，而且营养价值也非常高。炸蘑菇适用于各种聚会，朋友间小酌，或者当做下酒菜都非常的不错。今天我们教大家如何在家制作美味的炸蘑菇。

材料：

• 新鲜蘑菇
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 油

制作步骤：

1. 将蘑菇洗净切片，用清水冲洗干净，沥干水分备用
2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例充分混合，加入适量的盐和胡椒粉，制作成干淀粉备用
3. 将准备好的蘑菇片放入干淀粉中，使其均匀裹上干淀粉
4. 大火烧热锅，并加入适量的油，烧至油5成热左右，加入蘑菇片
5. 用铲子分散每片蘑菇，让其每个角落都能煎至金黄色
6. 捞起放入沥干油分的滤网上，撒上少许食盐和胡椒粉，这样做出来的蘑菇才会外酥里嫩

制作美味的炸蘑菇就是那么简单，大家在家也可以轻松做出，记得试试哦！