近几年，食脑虫这一概念逐渐深入人们的视野。其实，所谓食脑虫指的是寄生在人体脑内的一种原生动物，会导致脑部感染，症状通常为发热、恶心、头疼等。那么这种脑内寄生虫从何而来呢？
食脑虫主要来源于未经充分加工处理的食物，如野生动物、生肉、蛤蜊等。在食物中摄入的食脑虫通过流经人体肠道后，进入血液循环系统，随之传播到全身各个部位。其中，一部分会流入大脑，引发脑部感染，最终导致病情发展。
为避免食脑虫感染，我们平时在处理食物时必须要注意。首先，避免食用未经烹饪、充分加工处理的食品，如生肉、海鲜、野生动物等。其次，要注意清洗蔬果，避免摄入有害的寄生虫或细菌。此外，为了遏制食脑虫病在家庭中的传播，也可以在日常生活中多注意卫生，如随时清洗、消毒食具、烹饪器具等。
