冬笋是一种生长在冬季的蔬菜，因其肉质鲜脆，营养丰富而备受追捧。但是，很多人对于冬笋的做法并不熟悉，不知道怎样做出美味又营养的冬笋。下面就为大家介绍几种超级好吃的冬笋做法。
酱香冬笋
1. 冬笋去皮，切成薄片；
2. 锅中热油，放入姜片爆香；
3. 加入冬笋煸炒2分钟；
4. 倒入适量生抽、老抽，加入适量糖，继续煸炒至收汁，起锅装盘。
蒜蓉冬笋
1. 冬笋去皮，切成块，焯水备用；
2. 蒜头剁成蒜蓉备用；
3. 锅中放适量油烧热，放入蒜蓉煸炒至香味出来；
4. 放入焯水后的冬笋，翻炒均匀；
5. 加入适量盐、生抽，稍微翻炒一下，起锅装盘。
焖鸡腿冬笋
1. 鸡腿剁成小块，用盐、料酒腌制10分钟以上；
2. 冬笋去皮，切成小片，焯水备用；
3. 锅烧热，放入适量油，放入葱姜蒜爆香；
4. 放入腌制好的鸡腿块煸炒至八成熟；
5. 倒入焯水后的冬笋，加入适量盐、生抽，开小火焖煮20分钟；
6. 最后开大火收汁，起锅装盘。
