作为中国古代建筑装饰的重要组成部分，雕龙嘴可以说是古代建筑装饰中的一大亮点，它不仅是中华文化的瑰宝，也是中国建筑文化的重要组成部分。
雕龙嘴起源于中国古代，最初出现于商代晚期，大多运用在宫殿、寺庙等高雅建筑中。在古代，龙一直被视为神圣的生物，龙头被视为吉祥如意的象征。因此，雕龙嘴成为了宫殿、寺庙等建筑的重要装饰之一。
雕龙嘴的样式丰富多彩。大都呈现出狮子头或者豹子头的形状，也有呈现出马或鹿的形状，以及人形龙头，都非常有特色。无论形状如何，雕龙嘴都带有浓烈的装饰意味，不仅美观，而且具有很强的艺术性和观赏性。
在中国建筑装饰史上，雕龙嘴的历史悠久，最为著名的当属汉代的“金龙鱼嘴”了。后来，随着新材料、新技术的推广，雕龙嘴的制作技艺也不断更新， 更加的美观实用。
