最近蝗虫肆虐的新闻引起了不少人的关注，有一些人好奇蝗虫能不能吃，今天笔者就来聊一下这个话题。
先来看看《隋书·制度志》中对于蝗虫的描述：“自夏至以前食之，有润燥之功，致肌肉之实，去瘀血，除腥气，兼可下气，治结热，宜生食。”可见在古代，有一段时间人们是有吃蝗虫的习惯的。而在我国古代的《食谱》中也曾记载了蝗虫的烹饪方法。
但是，在现代，因为人们对于卫生健康问题的重视，以及蝗虫自然环境的污染等问题，蝗虫已经不能被用来食用了。蝗虫是一种食物源，处于食物链的中下游，大量茂盛的蝗虫本身就是一种自然生态平衡的反应，但如果蝗虫数量过多导致繁殖不断，就会带来巨大的危害。
此外，不同地区的法律法规对于野生动物的保护有不同的规定，因此请大家不要尝试使用野生动物作为食物，健康重于一切。
