做法简单，一切准备好后不超过20分钟即可打造美味的粉葛蒸肉，口感鲜甜多汁，肉肉入口即化。下面带你一起来看看吧。
材料：
- 猪五花肉：400克
- 粉葛：200克
- 干香菇：6朵
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法：
- 准备材料：猪五花肉400克, 粉葛200克, 干香菇6朵, 葱姜蒜适量。
- 猪五花肉洗净切薄片,鲜粉葛洗净切丝, 干香菇泡软去蒂切丝,葱姜蒜切末,备用。
- 在切好的猪五花肉片中入适量盐,生抽,料酒,胡椒粉,糖,鸡精,油，用手揉匀，腌制5分钟，入味。
- 在切好的粉葛丝中入适量盐,糖,鸡精,油，抓匀，腌制5分钟。
- 将已经腌制过的猪肉片松散铺在碟子底部。
- 接着放上腌制好的鲜粉葛丝、香菇丝、葱姜蒜末。
- 上锅蒸约15-20分钟，喜欢熟一些也可以蒸久一些，颜色会变浅，等粉葛变得透明即可关火。
- 装盘后撒上葱花，即可食用。
