生土建筑，简单来说就是用黏土做房子。“土有生命，它像一个生命体一样，有温度、有呼吸。它能感受到温度，冬暖夏凉，对人的皮肤没有刺激性。”所以选择在中国古老村落里使用生土建筑除了就是想保护文化，更重要的是其环保、省钱，不吸烟以及隔音、保温、调湿等多方面优势。
生土建筑的“生土”也叫黏土、粘土、泥土，是一种产自地球表层的自然材料，建筑上常用的是淤泥和黄土。它的生产技术直接影响到建筑的质量，主要包括开挖、配制、施工、围护等过程。传统的生土建筑工艺，基本上没有任何机械化施工工具，看起来仿佛是由一群孩子正在玩土，却造就出美不胜收的建筑。
正是这些原始的、自然的东西构成了中国传统建筑艺术的骨架和灵魂。而现在，这种传统建筑工艺正在经历一个与世界各地的绿色建筑工艺紧密相连的复兴，逐渐成为一个不可忽视的趋势。
