说到山西，大多数人首先想到的都是面食，但作为一个美食大省，山西当然不止于此，吕梁更是拥有着丰富多样的美食文化。下面就请跟随小编，一同探寻吕梁美食文化。
在吕梁，最有代表性的美食莫过于回族特色食品——云吞面。云吞面深受当地群众的喜爱，面条Q弹，汤汁鲜美，馅料丰富，口感十分不错。吃云吞面还有一种传统吃法，就是撒上一些特制的糖蒜，味道更加美妙。
除了云吞面，吕梁还有一道名不见经传的小吃——烙饼。烙饼是吕梁传统的西式小吃，由于其薄而酥脆的外皮和香甜可口的内馅，深得各地游客的青睐。
此外，吕梁还有其他特色小吃，如臊子面、酱盐饼等，这些小吃虽然没有云吞面有名，但是同样美味。
