可乐鸡翅的正确方法
现在的美食圈子里，大家追求的是口感和创新。所以有些人特意采用不同的方法来改造传统食品，也有不少大厨进行研究探索，把美食做得更加好吃。而这里介绍给大家的就是新增的一个成分--可乐去改良一下鸡翅。
材料
- 鸡翅
- 生姜
- 葱
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 可乐
做法
- 将鸡翅去毛，然后洗净备用。
- 锅内加入清水和料酒，将鸡翅放入焯水。焯好后捞出鸡翅，洗净锅子。
- 将焯水后的鸡翅放入干净的锅子里，葱姜蒜切碎撒在鸡翅上，加入少量的盐，倒入可乐。
- 盖上锅盖，等到可乐渗入鸡翅中，再开火，煮至水分蒸发并脱离锅底。
- 将鸡翅盛出放在盘子里，撒上少量的葱花，就可以享用啦。
这样的处理方式，不仅使得鸡翅的口感较为鲜嫩多汁，能够体现出可乐的香甜，同时也起到了增色的效果。
如果你不是很喜欢原来传统做法的口感，那么不妨来试试这个方法，让你也能轻松做出口感上佳的可乐鸡翅。
