酱油鸡是一道广受欢迎的家常菜品，主要是因为其口感香鲜美妙，简单易做，适合所有年龄人群食用。下面就为大家分享一份美味的酱油鸡食谱。
主料：
- 鸡腿肉500g
- 酱油适量
- 红糖适量
- 八角3-4个
- 生姜适量
- 葱适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
做法：
- 事先将鸡肉骨头去掉，洗净切成小块。
- 生姜拍松，葱切段待用。
- 放油和红糖到热锅里，小火慢煸炒直到红糖融化。
- 放进鸡块滑炒至表面微黄。
- 倒入适量酱油，加少量水，八角，姜，葱，烧开。注意用中火，避免煮干锅底。
- 转小火，烧至汁收干，加一点鸡精，调味料酒即可出锅。
加入适量红椒提升颜值，完美配上酒，足以征服你的味蕾。赶快动手试试吧！
