草莓酱是一款非常受欢迎的果酱，尤其是在夏季，草莓愈发的红艳可人，似乎晒过了太阳，每一颗都绽放出了自己最灿烂的笑容。草莓酱酸酸甜甜，可以用来涂面包，搭配烤蛋糕（DIY链接），或者涂在冰淇淋上，让这样平凡的夏日，变得色香味俱佳。
草莓酱有着非常多的好处。一方面草莓富含维生素C和纤维素，可以减轻肠胃负担，同时也可以保持健康的消化系统；另一方面，草莓酱的制作过程中不需要添加反式脂肪，所以可以吃得更健康。
制作草莓酱非常简单，只需要将草莓洗净，切成小块，加入糖，然后慢慢加热，草莓的水分会渐渐释放出来，最后就可以熬出一锅浓郁的草莓酱了。如果觉得糖分太高，可以用一些蜂蜜或果汁代替。
