周村烧饼是山东济南市历下区周村镇的传统特色食品，至今已有百年历史。其面饼细脆香酥，内夹嫩肉，佐以特制酱料，口感鲜美无比。著名美食家杨宗桓先生曾盛赞周村烧饼为"天下第一饼"。
在周村镇的皖湖路上，有家鼎力传承周村烧饼的老字号——蓝氏周村烧饼馆。走进店铺，热气扑鼻，顾客络绎不绝，人声鼎沸。店家告诉记者，这里的烧饼采用当地的特色面粉，精选优质猪肉，采用传统的包馅方法加工而成，每天制作的烧饼都是现点现做、新鲜出炉。
品尝周村烧饼，只需5元一只。烤制出来的饼皮金黄酥脆，咬在嘴里细嫩可口，佐以酱料、葱丝和芝麻，别有一番味道。一口吃下，回味无穷。
