仙草粉，是广东地区非常有名的一道甜品。它的特点就在于，粉条爽滑，佐以黑糖水，入口即化，口感极佳。但是，仙草粉并不是只有这一个传统做法，你知道吗？
除了传统的黑糖水仙草粉，仙草粉还有很多不同的搭配方式，比如：芝麻汁、草莓、蜜枣、奶茶、巧克力等等。每一种搭配都有自己特别的风味，而且搭配方式可以任意取舍。每一次到广东就能尝到不同口味的仙草粉，每一次都让我倍感惊喜！
除了口感颇佳的仙草粉，广东还有很多仙草粉文化。在广州的很多美食街，你可以看到各色各样的仙草粉摊位，它们的招牌上写着：某某老字号，某某历史悠久，某某明清时期就已存在……每一家仙草粉都有着自己的历史，每一位老板也都能讲述着这块地区与仙草粉之间的渊源。
其实，仙草粉就是一道传承了几百年的广东小吃，从每一碗仙草粉中都能感受到广东人对生活的热爱和对美食的执着。尝一口仙草粉，不仅可以感受到它独特的口感，更能感受到广东人独特的精神风貌。
